- C.J. Nielsen A/S
Krydderier med fokus på kvalitet og innovation
Certificerede produkter og skræddersyet løsninger – vi går hele vejen.
Kvalitet, innovation og service siden 1923.
- Hvorfor os?
Tradition, kvalitet og ansvar
– siden 1923
Carl J. Nielsen A/S blev grundlagt i 1923 af grossist Carl J. Nielsen. Virksomheden er i dag drevet af Michael K. Nielsen, Carl J. Nielsens barnebarn.
Familieejet siden 1923
Carl J. Nielsen A/S er en privatejet krydderi- og ingrediensleverandør til fødevareindustrien, grundlagt i 1923 og drives i dag af tredje og fje generation.
Bredt udvalg og høj kvalitet
Vi leverer både økologiske og konventionelle blandinger til bl.a. kød-, fjerkræ-, mejeri-, fiske- og bageindustrien – med dokumenteret kvalitet, fleksibilitet og stærk kundeservice.
Certificeret og ansvarlig produktion
Vores produktion i Randers er FSSC 22000-certificeret, og vi arbejder aktivt med bæredygtighed og samfundsansvar gennem FN’s Global Compact, Ecovadis og SEDEX.
- Produktion
Effektiv og fleksibel produktion
Vi blander og pakker de fleste typer af tørre produkter, såsom ingredienser, krydderier og urter til ensartede produkter i vores produktionsområder – til direkte brug i dine færdigvarer.
Vi står klar til at skræddersy en løsning til din produktion – kontakt os gerne.
Tech Spice®
I 1999 blev Tech Spice ® udviklet. Tech Spice ® er vores unikke proces, hvor krydderiernes kimtal og mikrobiologisk aktivitet reduceres samtidig med at smag og udseende blev bevaret. Derved kan vi tilbyde krydderier med høj smag, farve og lave mikrobielle værdier.
Roast Spice™
Når krydderier ristes udvikler deres smag sig, hvor både aroma og smag ændre karakter og bliver løftet. Derfor udviklede vi i 2015 Roast Spice™ i forbindelse med et Trend-event og vores risteri blev en realitet – Og produkterne udvikler vi fortsat på.
Produkter
Vi leverer nøje udvalgte krydderier til fødevareindustrien.
Med fokus på kvalitet, sikkerhed og dokumentation sikrer vi smagsoplevelser, du kan stole på. Vi har et bredt sortiment og kontakt os gerne, hvis du søger noget andet end vist.
